La nostra Azienda

La nostra azienda nasce nel 1975 dall'idea di Mario Marzocchi che dopo aver collaborato con un'azienda inserita nel campo dolciario, ha pensato di trovare alcune aziende leader nel settore che potessero fornirgli una più vasta scelta di materie di primissima qualità.

In 40 anni di attività l'azienda è cresciuta, spostandosi nel magazzino di Voghenza, fino ad avere una gamma di prodotti molto ampia che va dai grassi per la trasformazione (margarina, burro, oli raffinati per friggere ecc.) ai mix per pasticceria (sfoglia, lievitati, paste montate, creme a freddo ecc.) per ottimizzare il lavoro del pasticcere, dalla frutta secca, sciroppata e candita alle marmellate, confetture e gelatine, dai vari tipi di cioccolato puro ai surrogati, dalle decorazioni (fiori di zucchero, di stoffa, disegni su cialda, codette, scagliette, ecc.), alle attrezzature di minuteria (coltelli, stampi in silicone e acciaio, pennelli ecc.).

Abbiamo a disposizione una vasta gamma di farine, sostanze zuccherine (zucchero semolato, a velo, in granella, ecc.), bagne alcoliche e analcoliche per le torte.

Negli ultimi anni sono stati inseriti prodotti per la panificazione (mix per pani speciali, grassi, lievito ecc.) e una vasta gamma di prodotti finiti, in particolare surgelati (la croissanteria o il bombolone, le torte salate e i primi piatti da scaldare per i pasti veloci di metà giornata, la vera ricotta siciliana) ed infine una ampia produzione di biscotteria secca e farcita.

La nostra filosofia ci impone di offrire ai clienti la miglior qualità presente sul mercato e il miglior servizio.

Prodotti da trasformare

Di seguito un elenco dei nostri prodotti da trasformare

  • burro, margarine vegetali e miste burro 
  • mix per panificazione e pasticceria 
  • coadiuvanti e miglioratori 
  • cioccolato e surrogati di cioccolato 
  • materie base per la panificazione: lievito di birra,
    strutto, olii, sale
  • bagne alcoliche e analcoliche
  • coloranti alimentari  
  • frutta secca, candita, sciroppata 
  • farine di vario genere (“0”, “00”, integrali etc.) e
    forza
  • zuccheri e semilavorati dello zucchero, miele 
  • semilavorati della frutta: gelatine, passate,
    confetture, composte 
  • paste e aromi per pasticceria/gelateria 
  • confetti 
  • olio d’oliva, di palma, di girasole, d’arachidi,
    di semi vari 
  • spezie e semi: sesamo, pepe, origano, anice,
    papavero-latte in polvere 
  • uovo fresco, pastorizzato e in polvere e derivati
    dell’uovo 
  • cartonaggio e contenitori, stampi per panettoni e
    colombe, carta da forno, pizzi 
  • attrezzatura minuta: coltelli, stampi, robot
    multifunzione 
  • decorazioni: scagliette, codette, fiori di zucchero e
    stoffa, pupazzi da matrimonio, battesimo, cresima
    e comunione, laurea e ricorrenze in genere
  • ricotta di pecora siciliana zuccherata congelata.
Prodotti finiti

Qui di seguito ecco un elenco dei nostri prodotti finiti

  • Croissanteria surgelata da lievitare e pronto forno 
  • krapfen vuoti e ripieni 
  • sfogliatelle napoletane e apollini 
  • snack salati: cornetto salato, ricciola, trecce salate 
  • salatini e pizzette 
  • torte cotte 
  • piadina romagnola 
  • mignon dolce cotta e da cuocere 
  • biscotteria secca e farcita 
  • basi da riempire: tartellette, cannoli di sfoglia, cannoli siciliani, babà 
  • pane congelato: baguette, ciabatte 
  • grissini 
  • primi piatti surgelati.

Prodotti da trasformare

Prodotti finiti